Pendant cinq millénaires, les habitants de l’Orient ont profité des sensations apaisantes et des bienfaits du thé vert. Réputé pour ses propriétés anti-oxydantes et son goût rafraîchissant, le thé vert est aujourd’hui consommé par des millions d’amoureux du thé à travers le monde.

Il existe de nombreuses variétés de thé vert, chacune issue de différentes plantations de Chine et du Japon et possédant un arôme et un goût propres. Même si leur parfum et leur goût peuvent varier, les thés verts sont tous récoltés plus ou moins de la même façon : les feuilles sont chauffées ou passées à la vapeur afin de retenir toute leur saveur juste après les avoir cueillies.

Le thé vert est également réputé pour ses vertus thérapeutiques. Il possède une teneur en caféine deux fois moins élevée que le thé noir et des niveaux élevés d’antioxydants. Selon certaines études, boire du thé régulièrement peut réduire le taux de cholestérol, diminuer le stress et l’anxiété, aider à la perte de poids, faciliter la digestion et même être bon pour nos dents. Compte tenu de tous ces bienfaits, il n’est pas étonnant que le thé vert ait longtemps été considéré comme l’une des sept nécessités de la vie en Chine, avec le riz, le bois de chauffage, l’huile, le sel, la sauce soja et le vinaigre.

WellTea propose une importante sélection de thés verts issus des meilleures plantations d’Extrême-Orient pour vous permettre de découvrir le monde authentique du thé oriental comme jamais auparavant.

Comme son nom l’indique, le thé blanc est la plus claire des variétés de thé. Récolté habituellement dans les provinces chinoises du Fujian et du Zhejiang, le thé blanc est désormais cultivé également en Inde, en Thaïlande et dans l’est du Népal. Sa méthode de production est très minimaliste, les bourdons aux teintes blanc argenté de la plante Camellia sinensis n’étant ni oxydés, ni roulés. Au lieu de ça, ils sèchent et se fanent d’eux-mêmes à la lumière naturelle. Cette méthode permet de créer une variété de thé extrêmement douce et apaisante.

Qualifié de « Blanc de Chine », le thé blanc est considéré comme un produit raffiné par les passionnés de thé. Son appellation est toutefois quelque peu trompeuse, car le thé blanc est en réalité jaune pâle. Dans la mesure où les paquets de thé blanc sont généralement plus chers, vous devez savourer votre tasse de thé et sortir votre théière pour les grandes occasions.

Avec une teneur extrêmement faible en caféine, le thé blanc a également de nombreux effets bénéfiques pour la santé. En plus d’apaiser l’esprit et le corps, il semblerait réduire la tension artérielle, diminuer le cholestérol et aider à améliorer la santé du cœur. WellTea vous offre une large sélection de thés blancs sélectionnés pour la richesse de leur arôme et de leur goût ainsi que pour leurs bienfaits précieux.

Le thé noir est probablement le type de thé le mieux connu des consommateurs occidentaux. En effet, 90 % des thés vendus dans les pays occidentaux sont des thés noirs.

Comme son nom l’indique, le thé noir est généralement le plus fort de tous les types de thé, ses feuilles fanant et s’oxydant au soleil pendant plus longtemps afin de libérer tout leur parfum. Alors qu’il est connu sous le nom de thé « noir » dans les pays occidentaux en raison de la couleur de ses feuilles oxydées, il est qualifié de thé « rouge » au Japon et en Chine à cause de la couleur de l’eau dans laquelle il est infuse.

Le thé noir a une teneur en caféine deux fois plus élevée que le thé vert, mais tout de même deux fois moins élevée que le café. Il conserve également son parfum pendant plusieurs années, à tel point qu’il était utilisé comme monnaie au Tibet, en Mongolie et en Sibérie, où les briques de thé séché s’échangeaient comme des lingots d’or.

Qu’il soit bu chaud au petit déjeuner ou froid pour se rafraîchir pendant les chaudes après-midi d’été, le thé noir continue d’être apprécié par des millions de consommateurs à travers le monde. Même si vous pouvez les trouver facilement dans les rayons de votre supermarché, nous sommes convaincus que vous apprécierez davantage les précieux thés en vrac et en sachet que nous avons sélectionnés dans les meilleures plantations de Chine et du Japon.

Si vous êtes à la recherche d’une ravissante gamme de couleurs associée à un goût délicieux dans votre tasse, nous vous invitons à découvrir le monde élégant des thés à fleurs.

Les thés à fleurs ou en fleurs sont un entrelacement complexe de feuilles de thé et de fleurs séchées. Ces dernières sont séchées au soleil et expédiées sous forme de bulbe. Lorsqu’il est plongé dans l’eau chaude, le bulbe gonfle et les feuilles s’ouvrent pour libérer les fleurs cachées à l’intérieur. Celles-ci sont ensuite libres de danser autour de la tasse telle une ballerine à fleurs ou de se reposer pour former un magnifique bouquet dans votre verre.

Les thés à fleurs proviennent généralement de la province chinoise du Yunnan, mais les plantations se sont par la suite étendues à d’autres endroits en raison de la popularité croissante du thé à fleurs, qui fait aujourd’hui l’objet d’un attrait mondial. Les fleurs habituellement utilisées dans ce genre de thés sont notamment le chrysanthème, le lys, le jasmin, l’hibiscus et le globe d’amarante.

Dans la culture chinoise du thé, le thé à fleurs est servi dans des récipients en verre, comme par exemple des pots de configure élégants. Cela permet à plusieurs personnes d’observer sous des angles différents le spectacle magnifique de ces fleurs libérées de leur bulbe.

Le thé à fleurs se caractérise par un parfum fruité rafraîchissant moins aigre que doux et est idéal pour un moment de partage dans le jardin ou pour impressionner vos amis avec une expérience formidable pour les yeux et les papilles.

Le thé au jasmin est réputé pour sa douce odeur parfumée qui lui confère une beauté et une élégance naturelle. Son arôme puissant vient des fleurs de jasmin, généralement cueillies à la tombée de la nuit lorsque leur odeur est la plus forte puis étendues sur de longues feuilles de thé vert. Issues des plantations du Japon et de Chine, ces feuilles restent ainsi toute la nuit afin d’absorber l’arôme qu’elles conserveront jusqu’à se retrouver dans votre tasse.

Outre les feuilles de thé vert, le thé au jasmin peut également être obtenu en étendant des feuilles de thé blanc ou même de thé noir avec des fleurs de jasmin afin d’en absorber le parfum. Ce thé est généralement cultivé à de hautes altitudes, notamment dans la province du Fujian, réputée pour abriter les meilleures cultures de thé au jasmin. Les autres provinces qui en produisent sont les provinces du Zhejiang, du Guangdong, du Jiangsu et du Hunan. Désormais, le Vietnam possède également des plantations de jasmin et autres thés parfumés.

On estime que l’existence du thé parfumé remonte à la Dynastie chinoise des Song (960-1279), lorsqu’il était servi à l’élite du pays dans la Cour impériale comme une forme d’hommage. À cette époque, on pensait que ce thé était plus fréquemment parfumé avec du musc et du camphre de Bornéo. Le jasmin a commencé à être utilisé après que les Perses l’ont introduit en Chine au cours de la Dynastie des Han. Il faudra attendre la Dynastie des Qing pour que le thé parfumé atteigne les côtes occidentales et y soit ensuite exporté en de plus grandes quantités pour satisfaire les demandes des pays de l’ouest, amoureux de ce thé au jasmin oriental à la fois doux et rafraîchissant.

Notre sélection de thés aux herbes permet de stimuler votre bien-être mental, physique et émotionnel de façon saine et rafraîchissante tout au long de la journée. Généralement sans caféine, nos thés aux herbes vous offrent un ravissant mélange d’ingrédients naturels qui agiront comme un remontant ou vous aideront à vous détendre.

Nos thés aux herbes se composent d’un mélange d’herbes, d’épices, de fleurs fraîches ou séchées, de graines et de feuilles qui ont été soigneusement sélectionnées pour leur saveur et leurs bienfaits. Nous proposons notamment des thés infusés avec de l’origan, du myrte citronné, de la goyave et de la menthe poivrée.

L’infusion des thés aux herbes remonte à l’Égypte et à la Chine ancienne. Depuis lors, le thé aux herbes s’est répandu dans toute l’Afrique du Nord et l’Asie où il est bu quotidiennement pour la tranquillité d’esprit et le sentiment de bien-être qu’il procure. Cette tradition s’étend aujourd’hui à travers le monde alors que les individus sont de plus en plus nombreux à vouloir faire profiter leur organisme de ces remèdes naturels.

Nos thés aux herbes peuvent être infusés pendant quelques minutes dans de l’eau chaude avant d’être retirés. Vous pouvez ajouter un édulcorant si vous le souhaitez, mais nous croyons que nos thés sont rafraîchissants et délicieux par nature. Il vous suffit ensuite de verser le thé aux herbes dans une tasse en verre et de profiter de ses sensations apaisantes seul ou entre amis.

Si vous voulez ajouter un zeste fruité à votre journée, vous serez comblé par nos thés fruités WellTea très rafraîchissants. Chaque thé contient un mélange exceptionnel de vrais morceaux de fruits séchés et de feuilles de thé pour un arôme fruité, un goût piquant et une sensation de détente unique.

Nous avons parcouru le monde pour vous proposer cette sélection de thés fruités qui regroupe tous vos parfums préférés comme le cassis, la pomme, le citron, l’orange, le fruit de la passion et même la grenade. Quel que soit le parfum que vous choisirez, tous nos thés fruités s’infusent rapidement pour vous permettre de vous détendre et de profiter d’une tasse de thé rafraîchissante tout en stimulant vos sensations et en ajoutant une pointe de luxe fruité à votre journée.

Généralement sans caféine et à boire sans lait, nos thés fruités ont également des effets salutaires longtemps associés aux fruits. Vous pouvez donc vous détendre davantage en sachant que votre bien-être corporel et spirituel s’améliorera après chaque tasse de thé. Que vous les consommiez froid ou chaud, nos thés fruités seront toujours aussi délicieux et relaxants.

Grâce à leur pouvoir désaltérant, leur arôme fruité inimitable et les sensations incroyables qu’ils procurent en étant infusés avec des fruits, nos thés fruités vous donnent une occasion unique de valoriser votre tasse de thé du matin, votre remontant de l’après-midi ou votre douceur du soir.